[서울 / 논현동]안성재 셰프도 인정한 진한 육향의 평양냉면 <향동가 논현 본관> / 논현동맛집, 학동역맛집>

안녕하세요~
아무렇지도 않은 척!!
괜찮은 척!!
즐거운 척!!
척하느라 바쁜 요즘..

회사 업무도 바쁘고, 정신없는 와중에
포기하지 않고 오랜만에 나타난
포항형아입니다~^^

#지난피드올리기
요즘 유일한 낙이자 취미가 뮤지컬 관람이에요~
회전문까지는 아니지만 재미있으면 몇 번이고.. ㅎ
아무래도 지방에 살다 보니 뮤지컬을 보려면 서울 나들이를 자주 가곤 하는데.. 이반에도 예술의 전당에 뮤지컬 <시라노>를 보러 서울 나들이를 했어요~

뮤지컬을 재미있게 보고 내려오는 버스 시간도 여유 있게 예매해서 올라오기 전부터 가려고 알아놨던 평양냉면 먹으러 갔어요~

버킷리스트 중에 평양냉면 투어가 있을 정도로  평냉을 좋아하는 사람으로서.. 안성재 셰프 유튜브보다 알게 된 <향동가>를 가보기로 했어요~

<향동가 논현본관>은 논현동에 위치해 있으며,
7호선 학동역 8번 출구로 나가서 직진으로 조금만
걷다가 우측 안쪽으로 살짝 오르막길을 올라가면
있어요~
(사실 학동역 근처에는 제가 좋아하는 진미평양냉면이 있어서 잠시 고민을 했네요~ㅎㅎㅎ)

조금 걷다가 “아~왜 안 나오노??어디고??” 불만이 나올 때쯤 가게가 나옵니다~ㅎ

식당 앞에는 많이는 아니지만 4~5대 정도 주차할 수 있는 공간이 있어요~

식당 별관 건물은 통유리로 되어서 안에 제분기,
제면기가 있는 제면실을 볼 수 있어요~
(전 다 먹고 배부른 뒤에야 눈에 들어오더라는.. ㅋ)

식당 입구로 들어가 약간 긴 복도를 들어가면 홀이 나오는데.. 평양냉면 집이라기보다는 깔끔한 카페(?) 같이 실내는 깔끔했고, 테이블 간 거리도 넓어서 좋았어요~

주문은 테이블 키오스크로 하는데..

평양냉면과 국내산 삼겹살 수육 반 접시를 주문했어요~

메밀만두도 주문할까 고민했지만.. 이번엔 패쓰~
곱빼기와 사리 추가를 찾아보니 없더라구요~
곱빼기와 사리 추가는 안 한다고 하셨었어요~~
왜!!!!! 왜!!!!! 왜!!!!

먼저 면수가 든 주전자를 가져다주세요~

한잔 따라 마셔보니 메밀 면수라 구수하고 좋았어요~

기본 반찬으로 무 절임, 백김치, 마늘, 쌈장이 나와요~

뒤이어 먼저 놋그릇 안에 맑은 육수에 잘 말아진
메밀면 위에 백김치, 무 절임, 사태 수육이 가지런히 올려진 평양냉면이 먼저 나욌어요~

보통 제육이나 수육, 만두를 먼저 주시던데..
여긴 냉면부터..ㅎㅎ

평양냉면 16,000₩

메인인 평양냉면은 무조건!!!! 주문!!!! 향동가 평양냉면은 100% 암소 1++로 육수를
만들어서 그런지..
육수가 엄청 맑고 육향이 진했어요~
먹어본 평양냉면 중에 육향이 가장 진한 듯.. (만족)

수저로 육수를 맛보다가 저도 모르게 그냥 그릇째 마셔버렸어요~ 다행히 육수는 추가되더라는.. 휴우~~~
육수는 진짜 텀블러에 따로 포장해서 포항에 내려가는 내내 마시고 싶을 정도였어요~

면발은 100% 순메밀면이라고 하는데..

그래서 면이 툭툭 끊기는 느낌이 들었어요~
그렇다고 마냥 툭툭 끊기는 건 아니고,
쫄깃함 안에 툭툭 끊김이... 면발 식감도 굿!!!

아! 키오스크 옆에 있는 다시마 식초를 추가하면
감칠맛이 더 올라가는데 그건 기호에 맞게 첨가하면 될 듯해요~

전 다 먹어갈 때쯤 첨가!!! 마무리 후루룩~~~ㅋㅋ

국내산 삼겹살 수육 반접시 18,000₩

다른 평양냉면 식당에 가면 제육이라는 메뉴로
냉제육으로 나오는데 여긴 따뜻하게 나와서 좋았어요~ 머 사실 냉제육도 좋아해요~ᄒᄒᄒ

명태식해와 같이 나오는데 명태식해는 셰프님이 직접 숙성시킨다고 해요~

고기는 적당한 두께에 고기는 껍데기까지 붙어있어서 고기는 야들야들~껍데기는 쫄깃쫄깃하고 고소한 게 맛있더군요~
익힘 정도가 좋았고.. (이걸 EVEN 하게 익었다고 하나…ㅋㅋ) 돼지 잡내 따위는 느낄 수가 없었어요~

식해 올려서..

마늘 올려서..

먹다 보면 어느새 반 접시는 사라지는 마법을 보실 수 있을 거예요~ㅎ

혼자 먹었는데 왜 금방 빈 그릇들만.. ㅜㅜ

입 가심엔 제로콜라죠!!!!

올해는 평냉투어를 꼭 하고 싶은데 여긴 무조건 올 거 같네요~ 평냉초보자들도 맛있게 먹을 수 있을 거 같아요~ 평냉 좋아하시는 분들은 꼭 한번 방문해 보시길 추천드립니다!!

향동가 논현본관
📌 서울 강남구 논현로136길 15 1층
🚇 7호선 학동역 8번 출구에서 294m
📱 0507-1420-7894
⏱️ 11:00 ~ 21:30 매일
⏱️ 21:00 라스트오더

🥢 평양냉면 16,000₩
🥢 국내산 삼겹살 수육(한접시) 38,000₩
🥢 국내산 삼겹살 수육(반접시) 18,000₩

#포항형아
#포항형아맛집_서울
#포항형아의맛집탐방
#포항형아의맛집소개
#어느회사원의일상Story
#어느회사원의맛집_서울
#어느회사원의맛집탐방
#어느회사원의맛집소개
#맛슐랭 #맛슐랭가이드 #맛슐랭_서울